Los helechos, una verdura silvestre antigua y común, son conocidos como el “Rey de los tesoros de la montaña” o “Rey de las verduras de la montaña” por su forma y sabor únicos. No es sólo un manjar en la mesa de la gente, sino que también conlleva una profunda herencia cultural. Sin embargo, mientras disfrutamos de su manjar, también debemos prestar atención a los riesgos para la salud. A continuación, comprenderemos en profundidad esta planta única desde muchos aspectos.
Helecho: historia y características Los helechos, como una especie de hierba perenne, son miembros de la gran familia de los helechos. Está ampliamente distribuido por todo el mundo, y en nuestro país crece principalmente en laderas, bordes de bosques, bosques ralos o matorrales a una altitud de 200 a 1200 metros. Registros históricos y marcas culturales El consumo de helechos tiene una historia muy larga. Ya en el período de primavera y otoño, había un poema "La pendiente empinada de la montaña Nanshan, recogiendo sus helechos" en el "Libro de Poemas", que registraba la escena de los antiguos recogiendo helechos. En la dinastía Ming, Li Shizhen describió en detalle la forma y el método de consumo de los helechos en el "Compendio de Materia Médica": "Los helechos se encuentran en todas partes de las montañas.
Los brotes nacen en marzo, el puño está curvado como el puño de un niño, la longitud se extiende como la cola de un fénix y la altura es de tres o cuatro pies. Los tallos se toman cuando están tiernos, se hierven en una sopa gris para eliminar la salivación y se secan al sol para hacer verduras. El sabor es dulce y suave, y también se puede comer con vinagre". Verduras secas, compre verduras secas, refrigerios saludables, explore nuestra selección premium de vegetales secos. Perfecto para refrigerios saludables y para mejorar sus recetas favoritas. ¡Compre ahora!
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