El contenido de proteínas de los hongos shiitake secos llega a aproximadamente el 20%, mucho más alto que el de la mayoría de los vegetales. Su composición de aminoácidos es relativamente completa, incluidos 8 aminoácidos esenciales requeridos por el cuerpo humano, y es una fuente de proteína vegetal de alta calidad. Los hongos shiitake son ricos en fibra dietética, especialmente el propio β-glucano, que es una excelente fibra dietética soluble. Puede promover la peristalsis intestinal, mejorar la flora intestinal, prevenir y aliviar el estreñimiento y ayudar a controlar el azúcar en la sangre y lípidos en sangre.Provitamina D: Las setas shiitake son ricas en ergosterol, que puede convertirse en vitamina D2 bajo la luz solar o la irradiación ultravioleta. Esta es una de las pocas fuentes de vitamina D en los alimentos vegetales, esencial para favorecer la absorción de calcio y fortalecer los huesos. Rico en vitaminas B1, B2, B12, etc., participa en el metabolismo energético y mantiene la salud del sistema nervioso.Minerales: Rico en potasio (ayuda a estabilizar la presión arterial), selenio (potente antioxidante), zinc (promueve la inmunidad, el crecimiento y el desarrollo) y otros oligoelementos. Hongo de oreja de madera, compre hongo de oreja de madera, ingredientes de cocina saludables, explore el sabor único y los beneficios para la salud del hongo de oreja de madera. Perfecto para realzar tus platos. ¡Ordene ahora y mejore su cocina!
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