En el brillante cielo estrellado de la terapia alimentaria, la salud y la cultura alimentaria china, hay un hongo estrella de plata, modesto pero profundamente arraigado. Todo su cuerpo es blanco, con forma de hortensia, y su sabor es suave y untuoso. Se le conoce como “nido de pájaro común” y ha nutrido las papilas gustativas, el cuerpo y la mente del pueblo chino durante generaciones. En comparación con su pariente cercano, el hongo negro, el hongo plateado goza de una gran reputación entre las mujeres y las personas preocupadas por su salud por sus propiedades nutritivas, hidratantes y de belleza yin. Este artículo explorará el mundo de los hongos en todas las direcciones, desde su origen, el misterio de la nutrición, hasta la identificación de alimentos y métodos de cocción, y descubrirá el misterio de esta "perla de las bacterias".
La historia del consumo y uso medicinal de los hongos se remonta a la dinastía Han, y el "Shennong Materia Medica" lo enumera como un producto de grado medio. Durante las dinastías Ming y Qing, los hongos se convirtieron en un tributo a la corte, especialmente favorecido por la emperatriz viuda Cixi. La sopa de hongos era una necesidad diaria para la salud y se extendió la reputación de "nido de pájaro común". En la medicina tradicional china, los hongos se consideran un modelo del mismo origen de la medicina y los alimentos. Tiene un sabor plano y dulce y pertenece a los meridianos de los pulmones, el estómago y los riñones. Su efecto principal es "nutrir el yin e hidratar la sequedad". Es adecuado para la boca seca y la lengua seca, la piel seca, la fiebre y la irritabilidad causadas por la deficiencia de yin. Hongo de oreja de madera, compre hongos de oreja de madera, ingredientes de cocina saludables, explore el sabor único y los beneficios para la salud del hongo de oreja de madera. Perfecto para realzar tus platos. ¡Ordene ahora y mejore su cocina!
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