El hongo blanco, con el nombre científico Tremella fuciformis y comúnmente conocido como hongo oreja plateada o hongo oreja de nieve, pertenece al reino Fungi, filo Basidiomycota, clase Tremellales, orden Tremellales, familia Tremellaceae y género Tremella. Es un precioso hongo gelatinoso, comestible y medicinal. Su cuerpo fructífero está compuesto por numerosas laminillas agrupadas en forma de pétalos. El aspecto general es de color blanco puro o ligeramente amarillento, translúcido, de textura suave y elástica. Cuando se seca, se contrae hasta alcanzar un estado córneo, volviéndose duro y quebradizo. Después de remojarlo en agua para rehidratarlo, puede recuperar su estado suave y gelatinoso original, expandiendo su volumen de 10 a 15 veces el del producto seco. El hongo blanco de alta calidad, después de la rehidratación, se asemeja a un crisantemo o una hortensia en flor, con laminillas gruesas y carnosas y un color cristalino, que es un deleite para la vista. Hongo de oreja de madera, compre hongos de oreja de madera, ingredientes de cocina saludables, explore el sabor único y los beneficios para la salud del hongo de oreja de madera. Perfecto para realzar tus platos. ¡Ordene ahora y mejore su cocina!
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