El valor nutricional y los beneficios para la salud del hongo blanco. La razón por la que el hongo blanco ha perdurado durante miles de años radica en su excelente valor nutricional y sus efectos precisos en el cuidado de la salud. La investigación nutricional y farmacológica moderna está verificando y revelando paso a paso la naturaleza científica de la sabiduría antigua.
Polisacárido de Tremella: donde reside el alma. Es el principio activo más característico e importante del hongo blanco. El polisacárido de Tremella es un polímero de alto peso molecular con una capacidad de retención de agua y una viscosidad extremadamente fuertes. Es esto lo que le da al hongo blanco su sabor suave y pegajoso. Las investigaciones muestran que el polisacárido de Tremella tiene una variedad de actividades biológicas:
· Mejorar la inmunidad: puede activar células inmunes como macrófagos y linfocitos T, promover la producción de anticuerpos y mejorar la inmunidad no específica del cuerpo y las funciones inmunes específicas.
· Antioxidante y antienvejecimiento: Puede eliminar los radicales libres del cuerpo, proteger las membranas celulares y el ADN del daño oxidativo y retrasar el proceso de envejecimiento de las células.
· Reduce el azúcar en sangre y los lípidos en sangre: Sus propiedades viscosas pueden formar una película protectora en el tracto gastrointestinal, retrasar la absorción de azúcar y grasas, ayudar a estabilizar el azúcar en sangre y reducir el colesterol.
· Laxante intestinal: La propiedad de retención de agua de los polisacáridos le permite absorber agua en los intestinos, aumentar el volumen de las heces, ablandar las heces y promover la peristalsis intestinal.
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